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网易cc-【油焖大虾】

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大虾的营养价值非常丰富,富含人体所需的多种营养物质,20网易cc-【油焖大虾】%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍乃至十几倍,对推迟人体的变老有着重要的效果!其鲜美的肉质,既无鱼腥味,又没有鱼刺,网易cc-【油焖大虾】可以说是雅俗共赏。

从古至今它都算的上是一道硬菜,重要招待,家庭聚会,朋友聚餐它都是主角,给人以巨大上的感觉。不管大人小孩都喜欢吃,滋味超赞

食材清单

大虾 250g

生抽 15g

香醋 5g

干淀粉 2g

姜 3g

料酒 适量

食用油 适量

盐 适量

白砂糖 适量

烹饪进程

进程一

准备好新鲜大虾清洗洁净并用牙签挑去虾线

进程二

倒入适量料酒腌制十分钟左右

进程三

葱段切丝,姜切片,蒜切片备用,将生抽、白糖、香醋、水和干淀粉混合,拌和至白糖消融。

进程四

锅内倒入食用油,油热六成睿云网左右,倒入大虾翻炒均匀确保每只虾上沾上油,煎至双面变红出虾油,在这期间也可以用锅铲压一压,使大虾出更多虾油然后将煎好的虾装盘备用

进程五

锅内留底油,放入姜片、葱丝、蒜炒香在倒入调好的料汁

最终一步

倒入炸好的大虾,网易cc-【油焖大虾】在倒入适量的料酒、盖上锅盖、焖至收汁,参加少量盐即可

小贴士

1、去除虾线:

准备好牙签,从虾头和虾身的衔接处向下数第3节用牙签穿过虾身悄悄往外挑虾线就会挑出。

2、煎虾的进程必定要有耐性,把虾油完网易cc-【油焖大虾】全煎出来,成菜会特别好吃。

3、最好把大虾开背,能完全的去除虾线,虾肉也更简单入味。

营养成分